Los mejores quesos D.O.P Queso Manchego
Cumpliendo los más altos estándares de calidad, elaboramos quesos dentro de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
DescúbreloSabor y tradición
Nuestro queso más tradicional, con D.O.P Queso Manchego, está cuidadosamente elaborado con leche procedente de ovejas manchegas.
De aroma intenso y sabor profundo, esta variedad es la preferida de los amantes del queso gourmet y los paladares más minuciosos. La placa de caseína y la contraetiqueta garantizan el riguroso control del Consejo Regulador de la D.O.P. Queso Manchego.
Manchego Semicurado
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja manchega, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Nuestras marcas: Altobello y Monteño
3 Kg, 1 Kg y cuñas
2-4 meses
Manchego Curado
Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, no deja indiferente a los paladares más exigentes.
Nuestras marcas: Altobello y Monteño
3 Kg, 1 Kg y cuñas
4-6 meses
Manchego Viejo
Un sabor inconfundible, te enamorarás de nuestro Manchego Viejo elaborado con leche pasteurizada.
Nuestras marcas: Altobello y Monteño
3 Kg y cuñas
a partir de 9 meses
Manchego Artesano, leche cruda
Disfruta de un queso único, elaborado con leche cruda de oveja Manchega. Con un sabor intenso, este queso de leche cruda te enamorará. ¡Todo un placer!
Nuestras marcas: Altobello y Monteño
3 Kg y cuñas
4-6 meses(curado) y a partir de 9 meses(viejo)
Formatos disponibles Tiempo de maduración
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Descárgalo yaLa D.O.P Queso Manchego
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) no sólo significa que nuestros quesos están fabricados en un determinado entorno geográfico, sino que es un reconocimiento tanto a sus características analíticas y límites microbiológicos, como a sus características organolépticas.
El Consejo Regulador es el órgano encargado de velar por el uso adecuado y correcto de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego y asegurar que los quesos amparados por ella cumplen todos los requisitos de calidad y procedencia establecidos en sus especificaciones técnicas.
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