Desde 1984 aunamos tradición, artesanía e innovación tecnológica para elaborar, desde el corazón de las montañas de Toledo, quesos que traspasan fronteras y deleitan a los paladares más exigentes. ¿Nos acompañas?
DescúbrenosNuestra historia nace en Los Yébenes, una pequeña localidad rodeada de montañas en la provincia de Toledo, en Castilla La Mancha. Ahí, en un lugar aparentemente hostil y con un clima extremadamente seco, la oveja manchega pace y se alimenta desde hace generaciones.
La raza manchega fue domesticada y criada por los primeros residentes de La Mancha sin permitir que se mezclase con otras. Como resultado de una leche única nacen los quesos de Lordi enmarcados dentro de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
En Lordi, fruto de nuestra historia y nuestro entorno, hemos conseguido trasladar nuestro amor por el queso a más de 20 países con las marcas Altobello, Mancebo y Monteño.
Conoce nuestra historia
En Lordi elaboramos nuestros quesos a partir de leche de ovejas de raza manchega que, siguiendo una tradición única, maduran durante un mínimo de sesenta días. El gusto y saber hacer que nos ofrece nuestra experiencia, nos permite desarrollar una gran variedad de quesos adaptados a todos los paladares.
QUESOS D.O.P MANCHEGOS OTROS QUESOS
Elaborado a partir de la leche de oveja manchega, posee unas características únicas que lo dotan de un sabor inconfundible. La leche de esta raza ovina, criada y domesticada desde hace siglos en las áridas llanuras de La Mancha, dota al queso del verdadero sabor de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
Descubre la D.o.P.Nuestra historia está plagada de sabor y de éxitos. Nuestros quesos, reconocidos en numerosas ocasiones, han sido premiados en los prestigiosos World Cheese Awards en dos ediciones:
Porque creemos firmemente en que tradición y calidad tienen que ir de la mano, nuestros quesos cumplen los más altos estándares de calidad:
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